According to a National Sample Survey (NSS), the monthly per capita consumption of cereals in India has declined from 14 kg to 12 kg in rural areas over the period 1987. राष्ट्रीय नमूना सर्वेक्षण (एन एस एस) के अनुसार, १९८७ से १९९७ की अवधि के दौरान भारत में ग्रामीण इलाकों में अनाज की मासिक प्रति व्यक्ति खपत १४.४ किलोग्राम से घट कर १२.८ किलोग्रम हो गई है।
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